Veltlínské zelené 2021 sur lie (zrelo na sude) – exclusive line

Víno ležalo 6 mesiacov na jemných kvasničných kaloch za občasného premiešavania (tzv. sur lie výrobný proces).
Správne zvládnutá technológia vínu veľmi prospieva. Obohatí arómu o zaujímavé tóny, chuť sa stane plnšia a krémovejšia a víno skrátka dostane ďalší rozmer. Následne víno zrelo no nových francúzskych dubových sudoch firmy Nadalie Tonnellerie.

Tento Veltlín je vo vôni jemne korenistý, prevláda lipový kvet s jemným ovocným podtónom.
Chuť je ovocná, svieža, limetková s výraznou kyselinkou a nádychom minerality. Toto víno harmonicky dopĺňa kuracie a morčacie špeciality. Odporúčame aj k vyprážanému rezňu alebo pstruhu na masle.